食事

アーユルヴェーダの体質診断を受けると、ほとんどの人はふたつのドーシャの複合体質です。 ◆ 体質チェック   ◆ ヴァータ・ピッタ、ピッタ・ヴァータ ◆ ピッタ・カパ、カパ・ピッタ ◆ カパ・ヴァータ、ヴァータ・ […]

ここ数日、ほんとうに暑いですね…。 わたしはピッタも多いので、暑いのはとっても苦手です。 夏はずっと引き籠っていたい…。   暑いからと、アイスドリンクをたくさん飲んだり エアコンを […]

アーユルヴェーダでは、食べ物には６つの味があるとしています。 一回の食事で、６つの味すべてを摂ると 消化できる分だけを適量食べて（食べ過ぎを防ぎ） 満足感が得られやすいと言われています。   甘・酸・塩・辛・苦 […]

ヘルシーなおやつとしても人気のナッツ。 最近はコンビニでもいろんな種類が売られています。     スリランカに行って以来、基本的に肉を食べない生活をしているので ナッツはわたしにとって重要なタンパク源 […]

社会人になってしばらくしたころから、 健診で毎回貧血の項目でひっかかるようになっていました。 唇の色が薄く、何もなってないととても顔色の悪い人に…(^^;;   ヴァータ体質なので、そう言う傾向に […]

便秘もいくつか種類がありますが 特にガスが溜まってしまうタイプの便秘をする人に良いスパイスをご紹介。 それは、クミンシード。             &nbsp […]

ここ数日、急に暑くなってきました。 こういう時、頭痛がする人も多くいます。 頭のほうに熱がこもりすぎて、うまく放熱できないと頭痛につながります。 いちばん効果を感じやすいのはヘナパックですが なかなかヘナは始めるのにハー […]

渋い味は、ちょっと分かりにくい味かもしれません。 そんなに身近に、強烈に渋い食べ物って無いですしね。 中医学では、味は５つで、渋い味と言うのは無いです。   アーユルヴェーダでは、渋みは以下のものによく含まれて […]

苦い味は、味覚に不満足感を与えます。 そうすることで、味覚を敏感にし 満足できる味を求めて消化力が高まるのです。               &nbs […]

辛味はすぐ分かりますね。 ピリッとして、ヒリつく感じのする味です。                     唐辛子、玉ね […]